おり菜を食べました。

グループホーム輪の畑に
雪が降る前に植えた「おり菜」が長い長い冬を辛抱耐え耐え
あたたかくなり、出てきました！！
 
「やわらかいところを摘んでおくとまた次が出てくるからね。」
と入居者の方に教えて頂きました。

どうやって食べましょうか？
「湯がいて冷まして、ゴマであえて食べると美味しいよね。」と
摘んだばかりのおり菜を早速お昼にいただきました。

「おり菜」は飛騨地方だけの呼び方のようで
飛騨以外の地域では「菜の花」として売られているようですね。