和菓子作り

地元で和菓子の製造や販売をされている方が
グループホーム輪にもみえ、一緒に和菓子作りをしました。
皆さんも初めて、職員も初めての体験で
ちゃんと作れるのかドキドキでした。
いちご大福と黒糖饅頭を作りました。

おこわに桜の塩漬けを細かくして混ぜ
 
あんこをいちごで包んだ物を中に入れて

あんこが出ないように、ま～るくコネコネ・・・

いちご大福を冷蔵庫で冷やして少し寝かせている間に
黒糖饅頭を作りました。

黒糖饅頭を揚げると、かりんとう饅頭になるそうで
２個ずつ作って、１個は次の日のおやつに
かりんとう饅頭にしていただきました。
どなたも「食べ過ぎた！夕飯はいらんなあ。」と言われていたのに
夕飯もしっかり残さず食べてみえました！