カオスエ・ジョー

皆さん「カオスエ・ジョー」とは何かご存じですか？
カオスエ・ジョーとはミャンマーの伝統料理で
日本でいう焼きそばのような食べ物です。
弐之町１丁目では先日ミャンマー出身の職員に
昼食としてカオスエ・ジョーを作っていただきました！！

入居者の皆さんも「美味しいね！！」「味がちょうどいい」
と大好評でした♡
　
オイスターソースとうま味調味料がポイントだそうです。

文化交流ということで日本料理としては
あんこを使って、豆腐白玉あんみつも作りました。
入居者の皆さんにもお手伝いいただきました。
　
この日は「職員も食べたい！！」ということで
職員も分も作っていただきました。

そして、、、日本の夏の風物詩といえば浴衣！！
ということで職員も浴衣を着ておもてなし☻

「あれ、素敵やにかな。」と涙ぐまれる方まで。
とっても楽しい素敵な時間となりました！！