【山形県郷土料理】冷や汁（ひやじる）🥰（いこいフロア）

山形県の郷土料理の冷や汁(ひやじる)を昼食に食べられました。冷や汁は、野菜や乾物を醤油ベースの冷たいだしで和えた和え物です🌟出汁のうま味と野菜の風味が調和し、さっぱりとした味わいが楽しめる料理です🍴🍚

さっぱりとした味わいの冷や汁は夏にぴったりの料理で、召し上がられた利用者様は、「おいしいね」と喜ばれてみえました🥰✨